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冬の特別な贈りもの

お知らせ

日ごろの感謝やご挨拶が多くなるこの季節。
クリスマスや年末年始のギフト商品をアレコレ取り揃えています。

■クリスマス

◆シュトーレン/ベラベッカ(残各10)
◆ハッピーアドベント(残10)
◆アドベントツリー(完売:ありがとうございます)
◆ノエル エトワール(残2:星型ボックス)
◆ノエル ドーム(残7:ドーム型ボックス)
◆SNOW缶
◆オーナメント缶
◆プチノエル ミニツリー/トナカイ/ユキダルマ/サンタ
◆ショートブレッド ノエル
◆コパン&コピンヌ

一部発売中の商品もございますが、全ての商品のご予約を承り中です。
人気商品は残数が少なくなっていますので、お早めにどうぞ。

ちょっとした贈り物にもおススメの「プチノエル」を、多くお買い上げいただいております。数の多いご注文もご相談ください。


■年末年始

◆干支クッキー ミニョン
◆干支クッキー お年賀
◆お祝いクッキー お年賀
◆お年賀マカロン
◆バターサンド お年賀ラッピング
◆パウンドケーキ各種

年末年始のお渡し商品は、マカロンやエスカルゴやびっくりシューなど人気商品を含め、全ての商品をご予約承り中です。

ギフト商品は「おすすめギフト」コーナーでもご紹介しています。

営業のご案内

お知らせ

いつもご来店ありがとうございます。
感染症拡大防止のため「営業時間短縮」などの対応をいたしております。事態の状況を見ながら、時間をかけて段階的に緩和してまいります。
尚、PM18:00過ぎのご来店になる際はお気軽にお電話ください。
営業時間:昼12:00 ~ 18:00
木曜休業および店内飲食休止:当面継続(再開未定)
よろしくお願いいたします。

クリスマス・年末年始
アドベント商品が順に発売になっております。
冬の限定ギフトは、おすすめギフトでもご紹介しています。
 

特別商品が多い時期ですので、ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。

ご予約承り中(追記あり)

お知らせ

クリスマスと年末年始のご予約商品のお受付が始まっています。

■クリスマス

◆A フレジエ ノエル
◆B ブッシュ ド ノエル マロン(ハーフサイズあり)
◆C ブッシュ ド ノエル フレーズ(ハーフサイズあり)
◆D ムース オ キャラメルショコラ ノエル
◆E クリスマスオードブル
◆F キッシュ・ロレーヌ
◆G クロワッサンサンド
◆各種パンのご注文

完全予約販売で12月23日~25日(各日13時以降)のお渡しです。
(お渡し時間はご予約の際に確認させていただきます。)


25日(金)のご予約が多くなっております。一日の数に限りがございますので、25日をご予定されている方はお早めにどうぞ。


■年末年始

◆福袋2021(必ずアップルパイが入ります)
 (元日:残10 2日:余裕あり 2020/12/2)
◆福袋ドゥミ2021(必ずアップルパイドゥミが入ります)
 お渡し:元日と2日

◆初春オードブルセット
 お渡し:12月31日と元日と2日

◆ガレット デ ロワ(栗/りんご)
 お渡しと発送:12月29日~(りんごのみ1月末まで)

◆各種パンのご注文
 冷凍でのお渡しや発送も承ります。

福袋は毎年元日分のご予約が早期完売になりますので、ご希望のお日にちがある方はお早めのご予約がおススメです。

店頭にはクリスマスギフトやお年賀の商品が並びはじめました。
ギフト商品の詳しくは、別途ご案内の予定です。

こちらの「おすすめギフト」コーナーでもご紹介しています。


※12/2追記
 ・12月25日(金)のクリスマスケーキのご予約状況を掲載しました。
 ・福袋2021の元日のご予約状況(残10)を掲載しました。

クリスマスを待ちながら(追記あり)

お知らせ ガトー

北海道では各地から雪の便りが届き、札幌も初雪が観測されました。
あんではアドベント商品のご予約が始まっています。


◆ アドベントカレンダー ◆
クリスマスをカウントダウンしながら楽しめる【アドベントカレンダー】は2種類ご用意しました。
少しずつご予約をいただいており、どちらも数に限りがございます。


◎アドベントツリー 24日間

大きなツリー型のアドベントカレンダーです。
24個の引き出しそれぞれに、焼き菓子やコンフィズリーなどが入ります。
箱の側面や裏側もかわいいイラストが描かれていて、とても華やかです。
おうち時間に毎日の楽しみを増やしませんか。

発売日11月27日 完売(11/22現在)


◎ハッピーアドベント 6日間

小さなタイプは、今年は20日から6日間!
重ねられた小さな箱の中には焼き菓子やコンフィズリーが入っています。
フック穴が付いているので、壁に掛けて飾ることも出来ます。
毎年贈り物などにも大好評です。

発売日12月11日 残数10個(11/22現在)


◆ シュトーレン&ベラベッカ ◆
作り始めてから24回目と23回目のクリスマスを迎えます。
お日持ちがする熟成を楽しむ事が出来るお菓子、【シュトーレン】と【ベラベッカ】はお好みのサイズでスライスしつつ召し上がれます。


◎シュトーレン/シュトーレンクライネ
香ばしいナッツ類やオレンジピールやレーズンなどのドライフルーツがたくさん入ったドイツらしいケーキで、クリスマスを待ちながら少しずつ食べます。

焼き立てより数日置いてからの方が、バターがなじんで美味しさがアップします!香辛料が効いていませんので、初めての方もお子様も是非どうぞ。
シュトーレンクライネ】は半分ほどの小さなサイズの商品です。


◎ベラベッカ
フルーツがとても豊富な地域フランス北東部アルザス地方のクリスマス菓子です。
フランス産セミドライのいちじく、洋なし、アプリコット、レーズン、プルーンなどを使い、少量のパン生地でギューッと凝縮させた高級菓子です。

キルシュ酒やシナモンやグローブやアニスなどの香り高い香辛料をしっかりときかせて作ります。薄く切ってお召し上がり下さい。

熟成を楽しめるシュトーレンとベラベッカは、どちらも1日一切れ食べずにはいられなくなる、そんな魔性の味わいのクリスマスを待つお菓子です。
どちらも11月27日の発売を予定しています。


いずれの商品も、発送承ります。


※11/19 11/22追記
 アドベントカレンダーの残数を変更しました。
 ご予約はお早めにどうぞ。

※11/27追記
 シュトーレン/シュトーレンクライネとベラベッカが発売になりました。
 シュトーレンはクライネよりも更に小さなサイズもございます。
 

※11/30追記
 シュトーレンクライネよりも更に小さなサイズは、完売いたしました。

りんごのパウンドケーキ

お知らせ ガトー 果物

本日のりんごのパウンドケーキ、
壮瞥産の[紅玉]を使って焼き上げました!

いい香り!!

紅玉

お知らせ 果物

壮瞥(そうべつ)から待望の紅玉が到着!!

早速、コンフィチュールを作りました。
種子島産砂糖きびで作られた粗製糖と紅玉、スペイン産オーガニックレモン果汁、この3つの材料で作っています。
今年はこのコンフィチュールがまた違ったスイーツに変身予定!
もう少しお待ち下さいね


バターサンド

お知らせ 焼き菓子

今年の母の日のイベントでお出ししたバターサンド。

お花の形にしてリニューアルしました。

厳選素材で焼き上げたクッキー生地に、北海道産バターたっぷりのバタークリーム&ラムレーズン。
大人のご褒美スイーツです。
塩キャラメルやマロンのバージョンも登場予定。

ギフトにもどうぞ。

新生姜とブラムリー

お知らせ

北海道産の「新生姜」と「ブラムリー」を、明日から店頭販売いたします。

◆新生姜
長沼産のオーガニック新生姜を届けていただきました。
昨年大好評で、今年も複数のお問い合わせをいただいています。

来週以降も入荷予定がありますので、ご予約も承ります。


◆クッキングアップル「ブラムリー」
あんでは【りんごのパウンドケーキ】や【コンフィチュール】などでおなじみの、クッキングアップル「ブラムリー」を増毛から届けていただきました。

今年は催事が軒並み中止になっている事もあり、「ブラムリー」をなかなか買えないというお話しをお客さまからもお聞きしていました。

あんでもちょっぴりご協力ということで、「ブラムリー」の販売を1個から行います。
とても酸味の強い、ジャムなどの加工やお菓子やお料理に適したりんごです。初めてという方も試してみませんか。

どちらの商品も、この機会にぜひどうぞ。

アップルパイ

お知らせ ガトー

収穫の季節が訪れ、道内各地の農家さんからりんごを届けていただき、先々週から【アップルパイ】が発売になっています。連日のご予約、お買い上げをありがとうございます。

そして今年は、ひとまわり小さいサイズの【アップルパイdemi(ドゥミ)】が新発売になりました。

半分ほどのサイズの小さな可愛らしいアップルパイで、気軽なギフトやお土産、おつかい物にもおススメです。

「食べ比べにいいサイズ」や「半分でのカット販売」や「少人数でのお召し上がり」などなど、今までたくさんのお声をいただいておりました。ありがとうございます。ぜひ、この【アップルパイdemi(ドゥミ)】をどうぞ。

こちらの写真は従来サイズの【アップルパイ】です。

【アップルパイ】も【アップルパイdemi(ドゥミ)】も【完全ご予約商品】です。

どうぞ前日までにお電話などでご予約ください。

当日、急にどうしてもという場合は、シェフまでご連絡願います。
状況に寄りますが、ご用意可能な場合もございます。

よろしくお願いいたします。

嶽きみキッシュ

お知らせ

青森のブランドとうきび「嶽きみ(だけきみ)」

糖度18°以上にもなる果物の様なとうきびです。

今回、農家さん直送でこのとっても珍しい嶽きみが入りました。

今日と明日、【キッシュ】で登場です。

今回はベーコンを入れずに、ストレートに嶽きみのみで焼き上げます。

なかなか手に入らないとうきびなので、この機会にぜひどうぞ。